Rotweinkuchen

- 200 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 200 g Zucker

alles schaumig rühren, 2 EL Mehl dazugeben, damit die Masse nicht gerinnt

die folgenden Zutaten nacheinander dazugeben:

- 1 TL Zimt
- 300 g gesiebtes Mehl
- 1 Backpulver
- 100 Schokostreusel (Zart-Bitter-Kuvertüre mit Messer abschaben)
- 1/8 l Rotwein
- 1 Gläschen Rum
- Saft von einer halben Zitrone

Bei ca. 180 °C ungefähr 60 - 70 Minuten backen

Den ausgekühlten Kuchen mit Kuvertüre bestreichen.

GUTES GELINGEN !!!